七越ぱんじゅう

今日(5/27)の日経の夕刊7面に「七越ぱんじゅう」の記事が出ていました。
この記事を見たときに、「おおおおおーーーー」と叫んでしまいました。

なぜかというと、プロフィールにもありますが、私は、三重県伊勢市の出身です。
実は、17歳の冬休みにここで、バイトをしていました。何をやっていたかと
言いますと、ぱんじゅう製造器は、自動ではんじゅう作るのですが、そのぱんじゅう
を機械から千枚通しで、とっていくという作業です。

これ、結構難しくて、機械は自動的にベルトコンベヤーのように動いていますので、
確実に5秒ぐらいで4個のぱんじゅうを確実にピックアップしないといけません。
私がミスすると機械が止まりますし、力任せにピックすると、ぱんじゅうの腹が
壊れて、商品になりません。(この商品にならない、ぱんじゅうは、従業員の3時の
おやつになりますので、多少は、失敗作をつくらないとね）

当時（1985年）は、このぱんじゅう屋さんは、とてもはやっていました。機械で
ずーっと作っていても、お客さんくるんですよね。また、私が働いていたのが、
年末から年始にかけてですから、伊勢神宮に来たお客さんが買っていくってことも
多かったようです。

確か当時は、おかみさん（70歳ぐらいのおばーちゃん）と息子さん夫婦、パートの
方々が２，３名だったと思います。で、なぜか17歳のバイトの私が入ったわけです。
このお店は、もう昭和初期のような建物で古かったですね。
また、とてもアットホームは、お見せで、昼食は、奥にある部屋で、昔風のちゃぶ
台で皆でご飯を食べました。ただ、おかみさんが作られるので、いつも純和風の料理
でした。

最近、中国や韓国に行くことが多くなり、日本人であることを意識することが多く
なっています。日本ってどんな国なんだろうや国民性なんだろうと考える
ことがあります。その時には、私の地元にある伊勢神宮やこのぱんじゅう屋さん
の昭和初期のころのような雰囲気を思い出すことが多いです。
伊勢神宮も行ったことのある人は、分かると思いますが、あそこに入ると不思議な
安らかな気分になります。

最近映画でも、昭和を扱ったものが増えていますが、
皆さんが考える日本のイメージってどういうものでしょうかね？

PS:しかし、もうあのぱんじゅうが食べれないのは、残念です。
ぱんじゅうがどんなものかは、ここを参考にして下さいね。
http://www.geocities.jp/nanakoshi2002/pandyu.html

Comments

[投稿： 七越太郎]

はじめまして
ＩＬｏｖｅ七越管理人の七越太郎といいます。
児玉さんのＢｌｏｇ読ませていただきました。
児玉さんは七越でバイトしておられたそうですね。
当時の様子や資料写真などがあれば教えていただけるとありがたいです。

尼辻の鯛焼きも閉店してしまいました。
伊勢の町はさびしくなる一方です。

トラックバックが上手くいかなかったのでコメントしました。

[投稿： 児玉]

七越太郎さん、コメントありがとうございます。実は、このBLOGを書くにあたり当時のことを思い出していて、写真はあったかなーと考えていたのですが、多分無かったかと思います。私も写真があればと思ったのですが、残念です。

たまに実家に帰るたびに伊勢市駅の前がどんどん寂れていくのをみて私の寂しい気持ちです。