さめのたれ

みなさんは、「さめのたれ」ってご存じですか？
私の地元である伊勢では、ポピュラーは食べ物です。簡単に言うと鮫の干物です。大阪や東京の人に聞くと何それ？って感じで、よくおみやげに持っていったりしました。今回購入したのは、紀伊勝浦産のものですが、伊勢湾あたりでとれた鮫が出てくることもあります。最近は、おかげ横町ができたおかげて結構メジャーになってきているようです。

みりん味と塩味があるのですが、私は、塩味の単純に天日干ししたものが好きです。グリルで焼くだけで、食べれます。食間はプリプリで、お酒のつまみとしても、いけます。ご飯のおかずとしてもばっちりです。
多くの人は、何も説明せずに、食べるとこの魚が何かはわかりません。鮫ってひれしか食べれないのではと思いがちですが、その身も美味です。

もし、ご興味がある方は、ネットで販売もしているようなので、お試しあれ。
ちなみに、今までこの「さめのたれ」をまずいという言った方はいません。
今夜のおかずは、さめのたれでした。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。。。